Combien de temps dure vraiment la nourriture et comment la rafraîchir

Combien de temps dure la nourriture?

La date de péremption (MHD) indique le moment jusqu'auquel l'aliment ne change pas ses propriétés telles que l'odeur ou le goût s'il est conservé correctement. Elle ne doit pas être confondue avec la date limite de consommation : elle est donnée lorsqu'il s'agit d'aliments périssables qui peuvent présenter un risque pour la santé après une courte période. Cependant, il n'y a pas lieu de s'inquiéter à ce sujet avec la date de péremption si les produits ne sont pas ouverts. Une fois ouvert, l'oxygène, l'humidité et les micro-organismes peuvent altérer les aliments. Cependant, si le produit est toujours scellé et stocké correctement, il dure souvent bien au-delà de la date de péremption. Les tests du magazine Greenpeace ont montré que le tofu n'a expiré qu'environ 182 jours après la date de péremption. C'était 84 jours pour les œufs, 56 jours pour le fromage et même 270 jours pour le yaourt nature ! Ainsi : les aliments qui ont dépassé leur MDH n'ont pas à aller directement à la poubelle. Mais vous devez toujours faire attention à l'apparence et à l'odeur pour être du bon côté.

Voici comment vous pouvez rafraîchir vos courses

Certains aliments ne sont pas encore mauvais, mais ils n'ont plus l'air si comestibles. Encore une fois, tout ne doit pas aller directement à la poubelle. Vous pouvez facilement rafraîchir vos courses. Vous pouvez simplement humidifier du pain dur, des baguettes ou des petits pains avec de l'eau et les cuire à nouveau au four. La laitue fanée redeviendra croustillante si vous la faites tremper quelques minutes dans de l'eau tiède. Les carottes ou les radis redeviendront croquants si vous les mettez dans un verre d'eau au réfrigérateur pendant une nuit. Même les tomates molles se raffermiront si vous les mettez dans l'eau froide pendant quelques minutes. Vous pouvez également embellir des aliments déjà cuits : des nouilles ou du riz de la veille, par exemple, ont un goût vraiment délicieux lorsqu'ils sont frits. Les raisins congelés ou les tranches de banane avec du sucre à la cannelle sont parfaits comme collation estivale. En général, les fruits très mûrs sont bons pour les smoothies car ils sont généralement beaucoup plus sucrés par nature. Avez-vous d'autres conseils sur la façon d'utiliser ces aliments? S'il vous plaît laissez-nous savoir!

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