Snacking durable - bonbons sans plastique

Les fruits et légumes peuvent désormais être achetés non emballés, mais qu'en est-il des sucreries ? C'est là que ça devient plus difficile... Qu'il s'agisse de biscuits avec du café, d'oursons en gélatine à emporter ou de chocolat devant la télé, nous vous montrons comment vous pouvez profiter d'un en-cas sans plastique. :-)

chiffres, données, faits

En Allemagne, plus de 38 kilogrammes de déchets plastiques sont générés par habitant chaque année. Plus de 30 % du plastique produit est utilisé pour l'emballage.
On estime que plus de 90 % de tous les bonbons sont emballés dans du plastique. Bonbons, biscuits et oursons gommeux parfois même double et triple.

Après tout, il existe déjà la possibilité d'acheter des bonbons non emballés. Les magasins et les confiseries sans emballage sont parfaits à cet égard ! Le chocolat, les noix enrobées, les oursons en gélatine, les bonbons et autres peuvent facilement être achetés dans leur propre contenant.

Les emballages en plastique sont également évités dans les boulangeries et les confiseries et le papier/carton est utilisé à la place. Saviez-vous que les bonbons peuvent aussi être mis en bouteille chez Ikea ? Cela rappelle également de bons souvenirs de sacs colorés de l'enfance. :-)

La consommation moyenne de chocolat des Allemands en 2018 était de 8,7 kg par personne. A peu près, n'est-ce pas ? Si nous convertissons cela en barres de 100 g, cela représente 87 barres de chocolat par personne et par an et, en conséquence, 87 emballages qui se sont retrouvés à la poubelle.
Si des bonbons étaient achetés dans le magasin non emballé à l'avenir, peut-être qu'une poignée de gros emballages seraient fabriqués à partir de ces 87 emballages en plastique.


Quelles alternatives existe-t-il ?

Afin d'économiser sur les emballages en général, les bonbons peuvent être achetés en vrac, par exemple. Les oursons gommeux, par exemple, sont présentés dans de grandes boîtes, souvent en plastique, mais qui ont plus de contenu et peuvent être réutilisées. Une autre astuce est les points de vente de bonbons. Il y a de grandes boîtes pleines de bonbons, ce qui permet d'économiser beaucoup de déchets d'emballage. Le chocolat cassé et les produits B ont une nouvelle chance ici et ne doivent pas être jetés. Avec les emballages en vrac, vous pouvez non seulement économiser des déchets, mais aussi de l'argent. De plus, c'est un rêve devenu réalité pour chaque chat de nuit, n'est-ce pas ?


Bien sûr, il existe un autre excellent moyen d'obtenir des bonbons non emballés : faites-les vous-même !

De plus, vous saurez exactement ce qu'il y a dedans.

Les muffins et les gâteaux sont les classiques, mais les fruits au chocolat sont également faciles à préparer. Trempez les fraises, les bananes & Co. dans le chocolat, laissez sécher et dégustez !


Mais voici quelques recettes plus alléchantes :

1. Des croix en chocolat faites maison

Vous avez besoin:

200g de chocolat de votre choix

120g de corn flakes

Soit : 60 g de corn flakes / 60 g d'amandes effilées

Voici comment:

Faire fondre le chocolat au bain-marie et mélanger délicatement avec les corn flakes (et les éclats d'amandes).

Formez de petits monticules du mélange sur une plaque à pâtisserie, laissez refroidir et dégustez ! Facile non ?

Alors que le chocolat, les biscuits ou les noix se trouvent souvent dans des emballages en papier ou des canettes, les oursons gommeux ne sont généralement vendus que dans des emballages en plastique.

Voici donc une délicieuse recette sur la façon dont vous pouvez faire vous-même des oursons gommeux végétaliens.

2. Ours gommeux végétaliens à faire soi-même :

Vous avez besoin:

1 sachet d'AgarAgar (20-30 g)

400 ml de jus de fruit de votre choix (ex. cerise)

Édulcorant de votre choix (ex. sirop d'agave, sirop d'érable, érythritol)

Petits moules à glaçons

C'est comme ça que c'est fait:

Porter à ébullition le mélange de jus de fruits et d'agar-agar. Ajustez la douceur au goût avec un édulcorant. Versez ensuite le mélange dans les moules et placez au congélateur pendant une demi-heure. Après cela, les oursons gommeux sont prêts et se conservent plusieurs semaines s'ils ne sont pas grignotés au préalable.

3. Biscuits végétaliens faits maison :

Vous avez besoin:

250 g de farine

½ sachet de levure chimique

80 grammes de sucre

1 sachet de sucre vanillé

150 g de margarine végétale

2 cuillères à soupe de compote de pommes

150 g de pépites de chocolat noir

C'est comme ça que c'est fait:

Préchauffer le four à 180 degrés en circulation d'air. Mélanger la farine et la levure chimique ensemble. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, la margarine et la compote de pommes et pétrir en une pâte. Incorporer ensuite les pépites de chocolat. Formez des petites boules avec la pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laissez suffisamment d'espace entre les boules et faites cuire au four environ 12 minutes. Laissez ensuite refroidir 10 minutes et dégustez !

Nous croyons fermement que les bonbons faits maison sont sans plastique, économisent de l'argent et ont bon goût ! Les bonbons dans des emballages plus grands réduisent non seulement nos déchets d'emballage, mais sont également beaucoup moins chers. Les boulangeries, confiseries et magasins de vrac offrent déjà de belles opportunités pour se procurer des friandises de manière écologique et durable.

Dans cet esprit : Bonne collation ! :-)

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